Cultura: las mejores bodegas de Long Island para visitar ahora mismo

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El estado de Nueva York está lleno de sorpresas. Sabes que has llegado a las zonas rurales de North Fork de Long Island y, por lo tanto, a la región vinícola, cuando ves una fresa inflable gigante moviéndose con el viento, como la que se encuentra afuera de Bayview Market & Farms en Riverhead. La aldea de Flanders's Big Duck, cuyas entrañas albergan un almacén de aves de corral, sirve como un punto de referencia similar en la desembocadura de South Fork de Long Island. No son marcadores oficiales, por supuesto, pero hay algo encantador en una atracción llamativamente de gran tamaño al borde de la carretera que te permite saber que has dejado la ciudad muy atrás.

Long Island, que comprende 1.400 millas cuadradas, es la isla contigua más grande y más larga del país. Se compone, en gran parte, de extensos suburbios y centros comerciales, pero su East End, como se le conoce, es mucho más bucólico. Dividida en North Fork y South Fork por Peconic Bay, esta franja de tierra dio origen a la industria vitivinícola de la región hace medio siglo.

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Cincuenta años pueden ser un latido del corazón en el contexto vitivinícola mundial, pero es un hito profundo para una región como Long Island, que, en muchos sentidos, apenas está avanzando. El cultivo de uvas para vino está mejorando. A medida que algunas vides alcanzan la mayoría de edad, otras son desenterradas y reemplazadas por clones y variedades más adecuadas para el clima. Mientras tanto, los productores de segunda generación, junto con los nuevos enólogos con experiencia internacional, se están ensuciando las manos en los suelos franco arenosos de Long Island.

Combine eso con una multitud de nuevas experiencias de salas de degustación pospandemia y aperturas de restaurantes de alta gama, además de un verano de celebraciones del 50 aniversario, y no hay mejor momento para familiarizarse, o volver a familiarizarse, con la segunda región productora de vino más grande de Nueva York. .

Como crítico de vinos del estado de Nueva York de Wine Enthusiast, Long Island es algo cercano y querido para mi corazón. A continuación encontrará mi selección de algunas de las principales bodegas de Long Island, junto con lanzamientos recientes que seguramente deleitarán incluso más que las frutas inflables y las aves de corral gigantes.

acueducto

Paumanok Vineyards, una de las bodegas más occidentales de Long Island, es también una de las más antiguas. Fundada en 1983 por Ursula y Charles Massoud, quienes emigraron de Alemania y Líbano, respectivamente, Paumanok ahora está dirigida por sus hijos Kareem, Nabeel y Salim. Una verdadera empresa familiar, Kareem es enólogo y presidente, Nabeel gerente del viñedo y Salim el gerente administrativo de la operación. Charles y Ursula siguen muy implicados en el día a día de la bodega.

La bodega y la sala de degustación de Paumanok se encuentran en un granero renovado de principios de siglo revestido con tablas de intemperie. El interior es espacioso y tranquilo, mientras que la gran terraza ofrece amplias vistas de los viñedos, que desfilan sobre una de las pocas colinas de la isla notoriamente plana. Paumanok ofrece un especial al atardecer con ostras crudas, un snack bar griego y vasos por 8 dólares todos los viernes del verano. Pero también vale la pena tomar asiento en una de las cenas de degustación de Grand Vintage. Al igual que otros productores establecidos desde hace mucho tiempo en Long Island, Paumanok es conocido por retener existencias de sus mezclas de Merlot y Burdeos, muy dignas de bodega.

En 2018, los Massoud compraron el cercano Palmer Vineyards, donde operan una segunda sala de degustación y celebran varios eventos, incluidas presentaciones de música en vivo y cenas con pizzas al horno de leña hechas por Nabeel.

Asegúrate de probar:

Chenin Blanc 2022 Viñedos Paumanok

Fresco, afrutado, parecido a una limonada, procedente de las vides Chenin más antiguas del estado de Nueva York.

2021 Paumanok Minimalista Cabernet Franc

Salado y al dente, en un estilo ligero. Beber ligeramente frío.

2022 Palmer Albariño

Un vino isleño alimonado, salado y apto para mariscos.

2021 Palmera Aromática

Floral y especiado, limpio y crujiente, completamente seco. Beber con comida picante tailandesa o mexicana.

Mattituck

Al igual que Paumanok, Macari es un asunto de familia. La bodega comenzó en 1995 cuando Joseph Macari Jr. y su padre plantaron vides por primera vez en los 500 acres de tierra en barbecho (anteriormente una granja de patatas) que Joseph Sr. había comprado en la década de 1960. Hoy en día, Joseph Jr. y su esposa Alexandra todavía están al mando del barco, pero su hija Gabriella y su hijo Joseph M. también están íntimamente involucrados, el primero como Director de Operaciones y el segundo como Jefe de Viticultura.

Macari ha sido durante mucho tiempo líder en el frente de la viticultura, empleando técnicas orgánicas y biodinámicas y omitiendo herbicidas. En 2020, Macari contrató a un nuevo enólogo, Byron Elmendorf, quien ha llevado su operación en una dirección emocionante, una que ve más fermentos salvajes, envejecimiento de lías y un aumento general en la experimentación y la creatividad.

A pesar de tener que sortear las notoriamente estrictas regulaciones que rodean el servicio de alimentos tanto del estado de Nueva York como del municipio de Southold (donde se encuentran alrededor del 75% de las bodegas de North Fork), Macari ofrece una multitud de eventos que cuentan con chefs visitantes como Lauren Lombardi, cuya deliciosamente preparada y los platos ultra frescos de temporada merecen el viaje por sí solos.

En 2022, Macari renovó y relanzó su sala de degustación en la cercana Cutchogue como Meadowlark. Con un bar de vinos bellamente diseñado, espacio para eventos y una variedad de vinos, Meadowlark parece destinado a convertirse en uno de los principales destinos de bodas y vinos de North Fork.

Asegúrate de probar:

Macarí Cabernet Franc 2021

Envejecido en huevo de hormigón, es brillante, suculento y sabroso. Es de uno de los primeros productores de Cab Franc en el estado de Nueva York.

2022 Meadowlark Sauvignon Blanc

Este fermento salvaje es parecido al Sancerre, vibrante, de textura y pedernal.

2021 Meadowlark Pinot Meunier Rosado

Con notas de mandarina, granada y ingredientes botánicos, este embotellado suave y salado tiene un gran carácter.

cutchogue

Con una distribución más amplia que la mayoría de los vinos de Long Island, Lieb Cellars es una etiqueta que puede encontrar en un bar de vinos urbano de moda o en una tienda de vanguardia en la ciudad de Nueva York. Situada a menos de una milla de Long Island Sound, la bodega elabora vinos notablemente salinos que hablan de su entorno marítimo. Esto se debe tanto al cuidadoso cultivo del veterano administrador de viñedos Ildo Vasquez como al enólogo australiano de Lieb, Russell Hearn.

Como en un sutil homenaje a la tierra natal de Hearn, la sala de degustación de Lieb hace un guiño a una estación del interior con hierro corrugado en la barra y las paredes. Es un espacio acogedor y elegante, especialmente durante el invierno, cuando la música en vivo acompaña los vuelos de degustación y las tablas de quesos y embutidos.

Asegúrate de probar:

Lieb Pinot Blanc 2021

Súper salino y sutil, este embotellado es apto para alimentos. Es la variedad favorita de Hearn y proviene de algunas de las vides más antiguas de LI.

2020 Estimado Teroldego-Lagrein

Este embotellado ofrece notas de gelatina de uva y pimienta blanca, con un estilo suculento de peso medio. Está elaborado con fruta de la antigua Southold Farm and Winery, una de las plantaciones más interesantes de Long Island, que ahora Lieb alquila.

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La sala de degustación de Bedell Cellars tiene un atractivo moderno, amplio y luminoso que combina con sus vinos limpios, de textura y aptos para la comida. Esta es una de las bodegas más antiguas de Long Island, que data de 1980 (con un cambio de propietario en 2000). También cuenta con un enólogo con posiblemente más experiencia regional que cualquier otro, Richard Olsen-Harbich. Con 40 años de experiencia en la elaboración de vinos en Long Island, Olsen-Harbich es un defensor creativo de la región en busca de pureza y expresión del lugar. Todas las fermentaciones son espontáneas o se inician con ingredientes botánicos autobuscados para capturar la esencia del terroir de Long Island.

Corey Creek es el segundo sello de Bedell. El vino es elaborado por el enólogo asistente de Bedell, Marin Brennan. En Corey Creek's Tap Room, el ambiente es más artesanal, con una elegante sensación de cabaña en la playa y música en vivo en el porche con vista a los viñedos.

Asegúrate de probar:

Melón Bedell Borgoña 2022

Ofrece notas de concha y limón con textura calcárea y acidez crujiente. No es un Muscadet típico, sino su propia expresión de Long Island.

Bedell Malbec 2020

Espere notas de especias suaves, frutas rojas y azules, así como taninos salados. Este estilo de peso medio ofrece una acidez excelente y un roble escondido.

2022 Corey Creek Cabernet Franc Blanco

Con notas tropicales, melocotón, florales y afrutadas, este embotellado permanece completamente seco y calcáreo, casi austero. Amigable con la comida, es peculiar pero limpio.

pecónico

Ubicada entre Bedell y Corey Creek se encuentra Lenz, la segunda bodega más antigua de Long Island. Fundada en 1978, la bodega es propiedad de Peter y Deborah Carroll desde 1988. Durante ese tiempo, Lenz ha tenido solo un administrador de viñedos, Sam McCullough, y dos enólogos, Eric Fry, que se jubiló después de 30 años en 2018, y Thomas Spotteck. , quien era el enólogo asistente de Fry. Lenz es mejor conocido por retener sus tintos durante al menos cuatro o cinco años antes de su lanzamiento, y por sus aromáticas variedades alsacianas como Gewürztraminer y Pinot Gris.

La sala de degustación, ubicada en un antiguo granero rodeado por algunas de las vides más antiguas de la región, es la quintaesencia de North Fork. Hay una variedad de opciones de comidas preparadas y bebidas sin vino, que incluyen sándwiches, ensaladas, cerveza fría y cerveza local. Los eventos a lo largo del año incluyen catas comparativas educativas como "Taste of Italy" y "Dinner in the Vines".

Asegúrate de probar:

2016 Lenz Gewürztraminer

De tonos dorados y con una edad en botella melosa y en forma de hongo, este embotellado es seco, resbaladizo y equilibrado.

Lenz Merlot 2017

Este es un Merlot clásico de Long Island sin volumen, con notas de cereza ácida, especias molidas y menta. Es de peso medio con taninos sabrosos.

A 75 minutos en auto (o 90 minutos en ferry, lo cual es muy recomendable) desde Greenport en North Fork, South Fork de Long Island puede ser igualmente hermoso, pero por lo demás es un escenario completamente diferente. Esta parte de Long Island alberga los Hamptons, el famoso parque costero de los habitantes más ricos de Nueva York. Aquí sólo hay tres bodegas, cada una con su propio ambiente.

Sagaponaco

Quizás ningún otro lugar encarna mejor a los Hamptons que Wölffer Estate, una de las salas de degustación más concurridas y animadas de Long Island. Los SUV de alta gama regularmente dejan grupos de invitados jóvenes y bien cuidados afuera de las escaleras de la finca inspirada en un castillo provenzal, donde beben rosado seco junto a amplias vistas de los viñedos.

El rosado Summer in a Bottle de Wölffer, que ayudó a popularizar el estilo seco del sur de Francia ahora omnipresente en Estados Unidos, y del cual la bodega produce la asombrosa cifra de 125.000 cajas al año, ahora se presenta en dos cuvées, uno elaborado en Long Island y el otro en el Costas de Provenza. Pero mire más allá de la marca de estilo de vida aspiracional y lo que encontrará es una amplia gama de vinos de alta calidad que oscilan entre 16 y 125 dólares la botella. La capacidad de hacer malabarismos con todos los extremos del espectro de calidad es un homenaje al enólogo alemán de Wölffer, Roman Roth, que ha cosechado 31 añadas en la empresa y es socio comercial.

Roth también tiene una marca privada, Grapes of Roth. Ambas etiquetas se pueden degustar con platos pequeños en la sala de degustación o en el puesto de vinos de Wölffer, a la vuelta de la esquina de la finca, en la autopista Montauk.

Asegúrate de probar:

2021 Grandioso Rosé

Elaborado principalmente con Merlot, todo de los Hamptons, este embotellado ofrece notas de melocotón y especias con excelente acidez y textura. Es digno de envejecer y apto para la comida.

2019 Caballo Blanco Fatal Tatum

Esta mezcla de Burdeos con predominio de Merlot ofrece notas de frutos rojos, menta, pimienta blanca y salmuera de aceitunas. Es sedoso y digno de envejecer.

2020 Uvas de Roth Virgin Berry Riesling

Con notas de levadura silvestre, miel, aceite de lámpara y limón en conserva, este embotellado se caracteriza por una acidez salina y es redondo con un ligero agarre fenólico.

Bridgehampton

A pesar de estar a menos de 10 minutos en coche de Wölffer, las discretas e idiosincrásicas Channing Daughters no podrían ser más diferentes. Aquí la atención no se centra en la pequeña sala de degustación, por muy encantadora que sea, ni en la sencilla instalación al aire libre de mesas de picnic y tiendas de campaña junto a las parras. Aquí, los propios vinos son el principal atractivo. Están entre los mejores de Long Island. James Christopher Tracy, enólogo desde principios de la década de 2000 y ahora socio comercial, es incansablemente creativo y elabora una gama vertiginosa (más de tres docenas de embotellados separados) de vinos texturales de mínima intervención a partir de una enorme variedad de variedades de uva. incluidos algunos que no se ven en ningún otro lugar de Nueva York. Cada uno de los siete rosados ​​diferentes expresa la variedad, el lugar y la intención del enólogo, y puede combinarse con una variedad de cocinas. También hay casi la misma cantidad de vinos de naranja.

Asegúrate de probar:

2022 Rosado

Este gran coupage es el mejor de todos los rosados ​​reunidos en uno. Espere notas de sandía y flores. Es salado, suculento con un poquito de azúcar residual y se reduce terriblemente rápido.

2021 Cobre

Este Pinot Gris en contacto con la piel tiene un maravilloso tono anaranjado. Ofrece notas de corteza de pomelo salada y encuentra un equilibrio entre taninos sutiles, frescura y gran longitud. Es un estilo difícil de lograr y Tracy lo logra.

2020 rojo fresco

Otra gran mezcla, ésta se caracteriza por frutos rojos brillantes, aceitunas, especias carnosas asadas y hierbas secas. Es jugoso y sabroso como un Cru Beaujolais, pero con personalidad de Long Island. Es versátil, lo que lo hace ideal para una variedad de combinaciones de alimentos.

Debido a las estrictas leyes de licencias estatales y locales, las bodegas de Long Island no pueden tener restaurantes completos, ni siquiera camiones de comida si los productos no provienen directamente de la granja.Vinos McCallen Cutchogue hace posible esto último con sus deliciosas noches de hamburguesas, todos los jueves y viernes, ya que la carne orgánica proviene directamente de sus propias vacas, que pastan a un paso de la histórica sala de degustación.

Más allá de las bodegas, pruebe el brunch enGalleta de carretera principal Co. en Jamesport; deléitate con mariscos y vistas al mar enLa driza ; disfrute del pollo a fuego lento en el nuevo restaurante local,León 1909 en la isla Shelter; disfrute de comida de la granja a la mesa enAlmendra en Bridgehampton; y consulte la carta de vinos épica, de una bodega que data de la década de 1970, que incluye cuatro páginas dedicadas a los vinos de Long Island, enEl hotel americanoen Sag Harbor.

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Nuevamente, debido a estrictas regulaciones de zonificación, las bodegas de Long Island no pueden tener alojamiento en sus propiedades.Viñedos Paumanok en Aquebogue tiene una casa de huéspedes de tres habitaciones en una propiedad separada al lado de la sala de degustación que es adecuada para familias numerosas o grupos de amigos. Más allá de eso, prueba hoteles boutique.Índigoen Riverhead oLa lacha en Greenport; y posada histórica,Hotel Chequiten la isla Refugio.

Sí, aunque algunas salas de degustación limitan el horario durante los meses de invierno. En verano, algunas bodegas cierran para bodas y otros eventos. Si bien algunos todavía requieren reservaciones, la mayoría acepta visitas sin cita previa. Siempre es mejor consultar el sitio web de una bodega o las páginas de redes sociales si tiene ganas de visitarla. Si prefiere improvisar, las bodegas de North Fork en particular están lo suficientemente cerca unas de otras como para que, si una está cerrada, probablemente encuentre otra abierta cerca.

Long Island alberga 57 bodegas en 3041 acres de viñedos.

Tradicionalmente, se mezclan Merlot, Burdeos (conocido en Estados Unidos como “Meritage”) y Chardonnay, junto con rosado seco. Pero hoy en día, la paleta varietal de Long Island es amplia.

El clima marítimo de moderado a fresco produce vinos con bajo contenido de alcohol que tienen una acidez naturalmente alta con un hilo salino distintivo. Hay excelentes ejemplos de blancos alsacianos y alemanes como Pinot Blanc, Pinot Gris y Gewurztraminer, con algún Sauvignon Blanc (los más interesantes pasan tiempo en barrica vieja y sobre lías) y Albariño, la variedad “it” actual. En el caso de los tintos, el Cabernet Franc es particularmente interesante y madura de manera más consistente que las regiones del norte de Nueva York. Las uvas del norte de Italia como Teroldego y Lagrein también encuentran un hogar feliz en el East End.

Pindar afirma tener la mayor producción de Long Island, con 70.000 cajas, de vinos elaborados en Long Island, pero si se incluye la etiqueta Summer in a Bottle Côtes de Provence de Wölffer en el recuento, coloca a la bodega de South Fork a la cabeza.

La mayoría de los productores están ubicados en North Fork, entre las ciudades de Riverhead y Greenport. Solo hay tres bodegas en South Fork.

Última actualización: 4 de agosto de 2023

Trefethen 2020 Cabernet Sauvignon cultivado en finca (distrito de Oak Knoll)

Portlandia 2021 Pinot Gris (Washington-Oregón)

Ramey 2020 Woolsey Road Vineyard Chardonnay (Valle del Río Ruso)

Liberty Lake 2020 Heart of the Hill Vineyard Carmenere (Montaña Roja)

Rombauer 2021 Pinot Noir (Tierras Altas de Santa Lucía)

Baron M 2022 Baron M Jardin d’Amour Rosé (Coteaux d’Aix-en-Provence)

Albino Armani 2021 1607 Grave Pinot Grigio Pinot Grigio (Friuli)

Monzio Compagnoni 2012 Brut Nature Reserva Pinot Noir (Franciacorta)

Monzio Compagnoni NV alla Moda Brut Sparkling (Franciacorta)

Yealands 2022 Sauvignon Blanc (Marlborough)

Château de Berne 2022 Inspiración Rosado (Côtes de Provence)

Serca 2017 Single Vineyard Gran Corte Red (Uco Valley)

Balverne 2021 Chardonnay cultivado en finca Forever Wild (Valle del Río Ruso)

Oso Rojo 2019 Cabernet Sauvignon (Valle de Alexander)

Tenuta di Lilliano 2019 Anagallis Tinto (Toscana)

Trentadue 2020 The Story Estate Bottled Petite Sirah (Alexander Valley)

Viña Elena 2020 Los Cucos de la Alberquilla Cabernet Sauvignon (Jumilla)

Clunia 2017 Syrah (Vino de la Tierra de Castilla y León)

Adelfas 2020 Benedetto Cabernet Sauvignon (Valle de Napa)

Oleandri 2019 Cabernet Sauvignon (Rutherford)

Familia Chávarri 2013 Paul De Albas Tempranillo (Ribera del Duero)

Pedroncelli 2020 Clon Madre Zinfandel (Dry Creek Valley)

McGrail 2019 Patriot Cabernet Sauvignon (Valle de Livermore)

Fattoria Uccelliera 2019 Poggio Alla Pietra Tinto (Toscana)

Carodorum 2020 Issos Crianza Tinta de Toro (Toro)

Viñas Leizaola 2019 El Sacramento Tempranillo (Rioja)

Bodegas Vilano 2019 Reserva Tempranillo (Ribera del Duero)

Bodegas Milvus 2019 Fuenconcejo Crianza Tempranillo (Ribera del Duero)

Inurrieta 2018 Altos de Inurrieta Reserva Tinto (Navarra)

Gómez de Segura 2018 Reserva Tempranillo (Rioja)

Casa Primicia 2016 Carravalseca Reserva Tempranillo (Rioja)

Bodegas y Viñedos Neo 2018 Neo Tempranillo Tempranillo (Ribera del Duero)

Balbas 2020 Balbás 18 Tempranillo Cranza Tempranillo (Ribera del Duero)

Balbas 2021 Pagos de Balbás Tempranillo (Ribera del Duero)

Bodegas Lozano 2019 Montes De Leza Edición Limitada Tempranillo (Rioja)

Teófilo Reyes 2018 Enólogo Pionero Tempranillo (Ribera del Duero)

Bodega Ramos Torres 2020 Viñedo Love Ranch; Panza Syrah (Madera)

Finca Bacara 2019 HI Monastrell (Jumilla)

Ego Bodegas 2019 Infinito Monastrell (Jumilla)

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